黃偉德自然醫學中心
Arden Wong Natural Medicine Centre


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消化不良Indigestion

 

 

消化不良常從生化學/營養學看,常包括幾方面問題:胃酸失衡、酶素不足、腸道菌叢失衡、水份不足、膳食纖維不足等。

 

胃酸失衡,有人過量也有人不足,簡單測試方法,是飯後用一茶匙的天然米醋或蘋果醋,用半杯暖水飲用,如感到胃部較舒暢,就是胃酸不足了。胃酸不足的,也可以飯後飲檸檬汁、醋習慣去紓解。胃酸過量者,則可以一茶紐西蘭麥盧卡蜂蜜 (Manuka Honey) 飯後吞服 (不開水) 以紓緩過酸過多及倒流的不適。

 

酶素(enzyme) 是近年流行的補充劑。新鮮、天然的食物 (水果、鮮菜、魚生、麥苗等) 都含有豐富酶素,是生命體內每個生物化學轉化都需要的元素,但其特點是會因高溫而變質,故乾糧、熟食都會失去了酶素,亦是生機飲食的基礎,即使你不喜歡生食,每天有一點生的東西(蔬果),對身體總是好的,但份量該按個人狀況調整。

 

腸道菌叢(intestinal flora) 是指腸道內生態,乾淨的腸道有大量的益菌,可以把食物消化、合成多種維生素,只有少量的病菌。健康的腸道,糞便不臭,沒有氣脹,排便正常。而常有指素食者易有缺乏的維生素B12,其實最主要的來源,是由健康的胃部內的充足胃酸分解食物後,並由腸益菌所製造出來。

 

近年流行服用益生菌(probiotics;相對於西藥中好菌壞菌通殺的抗生素antibiotics)及益生素(prebiotics;益菌的食物,如寡果醣),常對腸胃氣脹、便秘、腹瀉、糞便惡臭等有幫助。

 

日常食物中,可多吃麵豉湯 (或稱味噌湯;Miso),原來日本人早有此智慧,發酵黃豆提供了豐富消化酵素、益生菌,其中蛋白質分解成氨基酸易於吸收,天然的海鹽則能刺激胃酸分泌,增進食慾。選購麵豉醬,宜選擇不含味精 (MSG),不經高溫消毒 (pasteurization),烹調時,於湯水熄火後才加麵豉醬,方能保持其酵素、首益菌的活性。

 

有些人喜歡以酸乳酪 (yogurt) 補充益生菌,但個人本地臨床經驗,不能消化牛奶 / 乳醣者,大半亦不能消化 酸乳酪。 且酸乳酪常需冷藏,脾胃虛弱者實不宜多吃乳酪!相對,熱食的麵豉湯是更適合作日常腸胃保健的食物。

 

此外,歐洲人用的酸菜(sauerkraut)、韓國人的酸泡菜(kimchi),也含豐富酵素、益菌。

 

 

Ant-crud 三硫化銻

經常過吃不知飽。

胃酸逆流。飯後氣脹。

舌苔厚白,常長痱滋。

喜酸醃泡菜。

煩躁。情緒化。抗拒被觸碰、被觀看。

失戀而致厭食、暴食、消化不良。

非常口渴,但喝一小口後即嘔吐,而嘔吐後不感到紓緩,只覺疲累。

症狀加劇 (<):麵包、糕餅、酸食甜食、豬肉;冷水浴;熱天。

症狀紓緩 (>):新鮮空氣;熱水浴;持續嘔吐後。

 

Carbo veg 植物碳

飯後胃痛、胃灼熱。

消化緩慢,肚餓,但吃少量已飽滯。胃常飽滯,食慾下降。

胃腹很多氣,氣脹、嗝氣、放屁。

進食後不久胃痛。

頭昏、缺氧、昏睡,活力下降,怠惰,猶疑不決。

感到寒冷,但渴求涼風吹動。

兼呼吸困難。

吃了肥膩、牛奶、燒烤、豆類、咖啡後、酒精中毒。

症狀加劇(<):失血、久病、睡眠不足、躺下、哺乳期。

症狀紓緩(>):涼風吹;排出氣後;進食後。

 

Lycopodium 石松

易飽脹,吃不下,胃酸不足;愈吃愈開胃,愈吃愈多。

夜半餓醒,要吃東西;要吃過東西才能入睡。

嗜甜,嗜熱吃。胃寒,腹部常常氣脹。

過食後頭痛 (頭部喜冷)。

缺乏自信,或補償成過度自誇自大。

害怕責任和承擔。害怕新事物。

獨裁、專制。

怕冷,但渴求鮮風。

右側。

症狀加劇 (<):冷食、冷飲;水果;貝殼類海鮮;甜食、麵包;豆、椰菜、洋蔥;酒精。

症狀紓緩 (>):熱食、熱飲。


Nux vomica 馬錢子

嗜吃甘肥厚味、愛喝酒、抽菸、咖啡、濃茶,一切刺激物。

有濫用各類藥品(胃藥、瀉藥、止痛藥)傾向,不論是西藥、中藥、營養補充劑。

因飲食不節、好逸惡勞,而胃酸過多、倒流,食道、胃部灼痛。

煩躁、挑剔、狂熱。勤力工作,努力玩樂,然後枯歇。

畏寒。

症狀惡化 (<):過食,酗酒,冷飲食,早上,氣味、觸碰,藥物/毒品。


Pulsatilla 白頭翁

抗拒脂肪肥膩食物。易飽滯。

很喜歡或厭惡牛油。厭吃熱食。

渴求鮮風,怕焗熱,也畏冷。不渴。

情緒及身體症狀多變。

愛黏人,被遺棄感,愛依賴,取悅他人,愛呷醋,易嫉妒,渴求陪伴。

症狀加劇 (<):肥膩食物、雪糕、糕餅、雞蛋、過食。焗熱房間。

症狀紓緩 (>):新鮮空氣;陪伴慰解。涼吃。溫和活動。

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