【臺中初習人智醫學雜記】
一。這是我第一趟去臺中。臺北是我熟悉的地方，十多年前，曾經一年去幾次講貝曲花藥課程，也在那裡出版了兩部書 (皆已絕版多時)，聽說，那本花藥書仍為現今學習花藥者所喜愛，但實在抱歉仍未能撥出時間去重新整理再發行，近年的興趣都已轉向順勢醫學。
二。順勢醫學的本質，是治病，不是養生。黃帝內經說「上醫治未病，中醫治欲病，下醫治已病」。順勢醫學確是「下醫」，本質上只治已病，以及少許的治欲病；未病，原則上是無得醫。治未病，東方傳統的，要轉向道家及古中醫的智慧。西方傳統的，我一直在尋找著，現今以營養補充劑為主的維他命工業，當然不是答案。
三。近月來，常有客人來查詢人智醫學療劑，我沒有也不認識。我只大概知道，人智醫學源始創自Rudolf Steiner，傳承自有歌德的哲學，並揉合神智學和現代科學，並發展出實際應用的生物互動(biodynamic agriculture)、華德福教育 (Waldorf education)、藝術、建築學等。人智醫學在歐洲，執業者皆為已有西醫資歷者，有唯物觀的基礎，然後加上史泰拿的宇宙觀和思維，去做診斷、製藥、治療，有專業療劑 (藥物)，也有簡單的家居照護的治療。 臺灣在這方面的發展，是亞洲區的先鋒，有華德福學校二十年多，人智醫學方面有多位資深中西醫師在臨床實踐，有本土研研發的藥物。這次，偶然經朋友介紹，終於在跨年時飛了去臺中，跟歐洲來的老師學習。
四。 臺中有些舊朋友住在那裡，但今次就專注學習，沒特別去打擾他們。我日間密集上課，夜間也只逛逛書店、夜市，或吃個路邊夜市小吃，都只是一百幾十塊臺幣，相對於香港確是很廉宜。晚上，就回到房間去溫習。臺中的印像，有很純樸早上墟市，賣著本地及臺灣各省的農產，到中午後就消散，仿如我兒時的秀茂坪、官塘的街市；有很熱鬧、很旺角一樣的逢甲夜市；還有很Bobo風的美術館、歌劇院、悟草道、誠品和來自日本號稱最美書店的蔦屋，那裡的東西，不會比臺北、香港的廉宜，有不少本地及外國的精緻小品牌，看來都不是一般本地人所能消費的。
五。臺中、宜蘭、臺北，似乎是臺灣人智醫學的幾大中心，這次課程的老師 Dr Daphne von Boch 近幾年來已多次到訪臺灣、中國等地講學，對象以醫生、護士、藥劑師、中醫師為主，今是我是少數新來者，可能也是唯一專攻順勢醫學背景的。據說，過往課程中有深入講人智學的營養學、心、肺i、肝、腎等專題，今次是超濃縮的講幾十種人智醫學主要藥物、幾十種常見疾病、治療方法、對應藥物。
六。西醫的主流醫學，是以蓋倫Galen 的「相反原則」(Contraria)，以對抗/相反症狀的藥物或治療為主要治療手段，故會有止痛藥、止嘔、止瀉、止咳、退燒、抗生素、抗病毒等。西方另一大傳統，是「順勢醫學」的順著整體疾病症狀的方向去治療，「相似原則」 (Similia)，例如以極微劑量的咖啡治失眠、砒礵治食物中毒、天仙子治躁狂、顛茄治高燒譫語腦膜炎等。人智醫學講的，是第三條路，以大自然的植物、礦物、動物器官的特質，去指引疾病器官、系統，去回復正常運作 (show the body by example)，例如在歐洲傳統文化中，每種金屬對應著主要器官，黃金呼應心臟的力量；又如天仙子的生長形態極有節奏，可呼應脈膊；而合起來，經特別製煉後可處理某些心臟機能不足、心律不齊。這裡頭牽涉很多藥物煉製、藥物處方、藥物劑能(potency)，其思路都有別於/未必有現代生化學分析，也沒有順勢療法的provings，有些藥物名字、來源，跟順勢療劑是一樣的，但其臨床處方的邏輯都不同，但有趣是某些方面又是巧妙地契合。
七。人智醫學針對不同的疾病，按其病理，會有不同的飲食餐單，沒有一概標準，甚麼「低鹽低糖低油」通用於整個社會的怪論。通用的，就是戒砂糖、戒酒精、戒人工添加劑，盡量吃天然、有生命力的食物。有些病要會戒鹽 (例如是支氣管炎、哮喘)，有些會加鹽 (低血壓、腎上腺功能不足、戒類固醇上癮者)，有些會有戒任何蛋白質。我特別感到有興趣的，是食生餐單。
八。其食生餐單 (raw diet)，有別於一般只以蔬菜水果果仁為主的無五穀無乳蛋素食，而是會有催芽穀物(sprouted grains)、新鮮釀製酸乳酪(live yogurt)，特別適用於多類嚴重疾病，包括癌症、自抗免系統疾病、肝病、腸胃病、濕疹、不育、退化性疾病等。催芽穀物，有兩種做法，一是磨粉後用過濾水蓋過浸一晚；二是直接浸泡穀物，每日沖洗一至兩次，l連續四日後食用；不論一或二，都是不經爐火加熱，可加鮮乳酪、香蕉，打成「生米粥」(raw porridge)。 穀物可選糙米、小米(millet)、德國黑麥(rye)等，首選為生物互動農耕法，如沒法找到時，仍必需是可發芽(sproutable)，有生命力的，不可以用經輻射消毒的已死的。 鮮乳酪方面，當然也要取生物動力農耕法、草飼、無化學藥物、善待牛隻的牛奶，並自行發酵，不加糖或蜂蜜。(生物互動農耕法的概念中，動物是一個可持續、自給自足的農場社區生態所必需的。)
九。此食生法，理論上聽來很不錯，解決一般只吃菜、果、種籽果仁 的食生法的「不飽肚」印像，或者是吃大量甜水果又不吃五穀者的「過甜」或「不飽肚」的憂慮。我估計，這樣的「療癒反應」(healing crisis) 或一般「寒涼」的問題也會較少。只是，香港的本土農業有待復興，如何找靚五穀、靚牛奶，是有實際困難。
十。人智醫學處理發燒、傷風、流感，視之為免疫系統的鍛煉，決不用退燒藥，發病之初，用熱水浴，穿襪子，上床休息休息再休息，暫停工作返學，暫停電視電腦手機。如有咳嗽、氣管炎，可用洋蔥水化痰，以及芥茉籽加暖包用於胸肺區(需限時的，免灼傷) ，吃得簡單減輕腸胃負擔，或加温和的通便療劑。絕對不得用退燒燒藥，嚴重時加適當草藥、礦物的療劑。長者發燒三日或以上，考慮強壯心臟的藥物，也不得使用退燒藥，因為退燒藥損害五臟六腑，傷害較抗生素更大。
十一。兒童發燒是成長、獨立的過程 (individuation)。兒童的肉體，承襲母體的蛋白質，健康的、不健康的，而每次發燒都是成長的螁變，代謝掉舊的，新建自己的身體和人格。而七十歲以上的長者，也會藉由發燒、流感，甚至肺炎，去燃燒出新生命，如鳳凰浴火而重生，只要此過程中不抗拒、不抑遏，往往可以也發展出更精煉的人生睿智。這個看法，聽來確是很合理又精闢。
十二。人智醫學的藥物，有強烈的順勢療劑的影子，如其選擇入藥的取材、其研磨稀釋振盪方法，但也有更深的歐洲煉金術的傳統，例如是將銀粉灑在泥中，經過一種叫「落地生根」的植物從泥土中去吸取，並讓此植物經過三代繁衍，再製煉成藥。此「金屬的植物化」技術，確是非常有趣。
十三。人智醫學的宇宙觀、生命觀，才是人智醫學的精粹和基石，但我這個插班生，今次未有機會深入研習，甚是可惜。
此隨筆文章，並不是任何診斷或治療建議，請勿自行亂用，後果自負。各方前輩，以上文字，如有錯漏，祈請不吝指正。
文章 : 黃偉德
日期 : 2019年1月23日